ソースと聞いたら、どこのメーカーのものを思い浮かべるだろうか？いや、そもそもそれはウスター？中濃？とんかつソース？地域によってハッキリ分かれているらしいソースの好みについて検証して … とんかつやフライなどに活躍するソース。あまりに当たり前に食卓にあり、普段自分が何のソースを使っているか、意識することはありませんね。今回は日本で一番消費されている中濃ソースについて、ウスターソースやとんかつソースとの違いを交えてご紹介しましょう。 ソースというと他にも中濃ソースやとんかつソース、濃厚ソースがありますが、それらのソースとの違いはご存じでしょうか。 それらも基本的には同じ作り方で、その濃度や粘度の違いによって種類が変わ … 関西といえば「粉もん」や「串カツ」などソースが欠かせないご当地グルメが有名ですね。このため、ソース文化圏といわれるほど様々な種類のソースが売られています。今回は、関西のソースにはいったいどれほどの種類があるのかをまとめてみました。 一概に「ソース」と言って、関東在住の私が思いつくのは「中濃ソース」ですが、 関西・九州などの西日本では「ウスターソース」が主流のようですね。 それでは、ウスターソース、中濃ソース、とんかつソースの違いはご存知でしょうか？ ソースと言われるとあなたはどんなソースを思い浮かべますか？人によって思い浮かべるものは違うのではないでしょうか。関東と関西ではソースの好みも、よく使われているソースのメーカーも違います。関東と関西で使われるソースの違いについてまとめました。 いつもは、お好み焼きも焼きそばも、お好み焼きソースで作っていた私。昨日は、夫と2人で買い物に行って、焼きそばの麺を買い、少なくなっているお好み焼きのソースを買い足そうと思ったんだけど、焼きそばソースもあるぞ！っと。 中濃ソース・とんかつソース・ウスターソース、この違いって知ってました？よくお店で並んでいるのを、なんとなく買っているけど…という方もいるのでは。とろみの違いと甘さの違いがあってちゃんとどんな料理におすすめががあるんですよ。
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