[和菓子ミュージアムのトップページに戻る] 制作・著作権 甘春堂 1999.11-当社のホームページ・記事等を無断に転載・コピー・転用することを禁じます。 味ぽんは、しょうゆよりも塩分控えめで、口当たりまろやかなぽん酢です。味ぽんを使って美味しいぽん酢料理を作りませんか？味ぽんを使ったレシピをたくさんご紹介します。 あんとご飯を、3対2の割合にするのが目安。 手で包んでもよいが、ラップを使って包むと簡単。ラップに粒あんを直径約6cmの大きさに広げ、ご飯をのせ、絞るようにして包む（底の部分まであんが行き渡らなくてもよい）。 今回のレシピでは、水の量を70gとしていますが、使う白玉粉によって水の量が変わります。 白玉粉はものによって水の吸い方が異なるため、一度作ってみて、もちが柔らかいなと思った方は、水の量を少し減らしてください。
1 もちアワチーズに熱湯を加え、柔らかくする。 ... 、味も食感も個性豊かな色とりどりの「雑穀」と「旬の野菜」を主役に独自の理論とレシピで創作するまったく新しいベジタリアン食スタイルのことです。 楽天市場:和菓子材料処（京都）ヤマグチのコンテンツ > 簡単レシピ > よもぎのレシピ > 若草よもぎもち一覧。楽天市場は、セール商品や送料無料商品など取扱商品数が日本最大級のインターネット通販サイト
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