融点のぶっ飛び方がすごい。。 同じくらいの分子量のプロピオン酸と比べてみても一目瞭然ですよね。 290℃って、、、、 アミノ酸は分子にもかかわらずイオン結合をし、そしてイオン結晶ができるので沸点融点が高い！
3）高分子の化学構造と融点の関係(p.232) ... 表面エネルギーの高い折り畳み面の存在 問結晶層厚はどのようにして評価するか 答小角X線散乱を用いる をnm単位で表すと. なぜ重要か 使用限界温度 ... 結晶 融点 融体 .
融点や沸点は物質によって違います。物質によるそのような違いはなぜ生じるのかという疑問に対し、物質を作る粒である「原子・分子」のレベルから系統的に解説しています。
☆問題のみはこちら→天然高分子（問題） ①アミノ酸とは何基と何基をもつ化合物のことか？ →カルボキシ基とアミノ基 ②α―アミノ酸の中で不斉炭素原子が無いものは？ →グリシン ③アルコール性ヒドロキシ基を持つものは？ →セリン ④ベンゼン環があるものは？ 【化学基礎】イオン結晶の性質で、 融点が高いものが多い・水に溶けやすいものが多い とあるんですが、融点が高いのに水に溶けやすいのですか？教えて下さい！！>融点が高いのに水に溶けやすいのですか？という疑問が生まれると言うこ イオン結晶は非常に強い静電気力で結びついています。 ですから、その結晶を熱により崩すには大きなエネルギーが必要です。 そのため、 イオン結晶には融点が高いも … 3．イオン結合 ② イオン結晶の性質.
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